{"id":6741,"date":"2019-10-04T07:48:31","date_gmt":"2019-10-04T07:48:31","guid":{"rendered":"https:\/\/esclaustre.com\/event\/festa-final-temporada-2019-copy\/"},"modified":"2019-10-24T13:50:15","modified_gmt":"2019-10-24T13:50:15","slug":"plats-convidats","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/event\/plats-convidats\/","title":{"rendered":"Plats Convidats [CANCEL\u00b7LAT]"},"content":{"rendered":"

[ bb_built=”1″ fullwidth=”off” specialty=”on”][et_pb_column type=”3_4″ specialty_columns=”3″][et_pb_row_inner admin_label=”Row” _builder_version=”3.0.51″ background_position_1=”top_left” background_repeat_1=”no-repeat” module_class=”tribe-events-content__img”][et_pb_column_inner type=”4_4″ saved_specialty_column_type=”3_4″][et_pb_image _builder_version=”3.0.64″ src=”https:\/\/esclaustre.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Peixos_de_la_terra.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” sticky=”off” align=”left” always_center_on_mobile=”on” border_style=”solid” force_fullwidth=”off” \/][\/et_pb_column_inner][\/et_pb_row_inner][et_pb_row_inner admin_label=”Row” _builder_version=”3.0.51″ background_position_1=”top_left” background_repeat_1=”no-repeat” module_class=”tribe-events-content__content”][et_pb_column_inner type=”4_4″ saved_specialty_column_type=”3_4″][et_pb_code _builder_version=”3.0.64″][socialpug_share][\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=”3.0.64″ background_layout=”light” text_orientation=”left” border_style=”solid”]<\/p>\n

Plats Convidats \u00a0<\/span>[CANCEL\u00b7LAT]<\/h1>\n

Es reemprendr\u00e0 el mes d’abril de 2020 amb noves cuines i dj’s<\/h2>\n

Plats Convidats <\/b>es presenta al Mercat del Claustre del Carme on diferents cuiners que no tenen restaurant ni lloc fixe s’instalen al Pati d’Es Claustre per mostrar les seves creacions gastron\u00f2miques dins el format itinerant que els caracteritza.<\/p>\n

Tota una oportunitat de poder cop\u00e7ar de primera m\u00e0 les t\u00e8cniques de coci\u00f3 en fumats, encurtits, macerats de productes de proximitat d’uns tallers que sovint son ocults.<\/p>\n

El dissabte dia 12 d’octubre<\/strong> tindrem a Muchacho Carb\u00f3n<\/b><\/span>.\u00a0<\/span>Tot un secret al descobert per poder veure i degustar els seus productes de temporada amb fumats i a la brasa. Cuina ef\u00edmera feta al foc amb el gust identitari de la brasa. Fumats espectaculars amb detalls tradicionals i for\u00e0nis.\u00a0Muchacho Carb\u00f3n aterrer\u00e0 al Claustre amb tots els seus artefactes de foc, brasa i fum que estar\u00e0s temptat de provar-los un a un.<\/p>\n

Muchacho Carb\u00f3n<\/strong><\/span> + Daltonic<\/a> dj i Kid Calzone<\/a> dj<\/p>\n

El dissabte 19 d’octubre<\/strong> el protagonista ser\u00e0 Makitake<\/strong>: M\u00f3n Jap\u00f3.<\/p>\n

T\u00e1rtar de Salm\u00f3, Rainbow spicy crab & tunawakame, Nigiris, Wakame i Mochis<\/p>\n

Makitake<\/strong><\/span> + Hanakito<\/a> + dj Eridu<\/strong><\/span><\/p>\n

El dissabte dia 26 d’octubre<\/strong> anir\u00e0 a c\u00e0rrec de Peixos de la Terra<\/b><\/span>, arribats de Mallorca per oferir-nos els processos i els racons m\u00e9s ben guardats dels productes de la terra.\u00a0Les mares de postguerra, a Mallorca, cuinaven per les seves fam\u00edlies deliciosos plats de peix, que no es podien permetre comprar, arrebossant tronxos de bleda, propers, econ\u00f2mics i accessibles. A aquest plat (i aquesta petita mentida d’amor) se l\u2019anomena peixos de la terra. Una forma de cuinar amb el que un t\u00e9 a m\u00e0,\u00a0 <\/span>trempant-ho amb una mica de m\u00e0gia i afecte per a crear plats inoblidables. I aix\u00f2 \u00e9s exactament el que fa aquesta gent amb producte local. Peixos de la Terra s\u00f3n un h\u00edbrid entre un porc de gla, animal noble i r\u00fastic, i un peix nedant a contracorrent<\/p>\n

Peixos de la Terra<\/strong><\/span>\u00a0+\u00a0Tharaton Linna<\/strong><\/span> + Godie<\/strong><\/span><\/p>\n

Cuines Clandestines, N\u00f2mades, Furtives<\/strong><\/span><\/h2>\n

Cuines Clandestines, N\u00f2mades i Furtives<\/b> es presenta Es Claustre on hi haur\u00e0 un entorn acollidor per poder menjar i estar amb l’ambient m\u00e9s canalla de Ma\u00f3, amb la m\u00fasica i els dj’s convidats com a protagonistes del Pati del Claustre durant tota un llarga jornada de dissabte al centre de Ma\u00f3.<\/p>\n

Una cuina secreta, un ambient de Mercat, amb dj’s al Pati del Claustre, vermuts, aperitius, cerveses i vins on cada dissabte podr\u00e0s arribar despistat i sortir-ne amb l’espectacle de veure les cuines m\u00e9s amagades al descobert.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column_inner][\/et_pb_row_inner][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″][et_pb_customEventMetaFields admin_label=”EsClaustre Camps Event” _builder_version=”3.0.64″ location=”on” schedule=”on” price=”on” module_class=”appendTo_tribe-events-infoBlocks_landscape” \/][et_pb_button _builder_version=”3.0.64″ button_text=”Gratu\u00eft” url_new_window=”on” button_alignment=”center” background_layout=”light” custom_button=”off” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#f92b44″ button_border_width=”0″ button_border_radius=”0″ button_letter_spacing=”0″ button_icon_placement=”right” button_letter_spacing_hover=”0″ module_class=”btn-ticket appendTo_tribe-events-infoBlocks_landscape” \/][et_pb_customEventCategories _builder_version=”3.0.64″ \/][et_pb_customEventTags _builder_version=”3.0.64″ \/][\/et_pb_column][\/]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[CANCEL\u00b7LAT] Plats Convidats. Cuines Clandestines, N\u00f2mades, Furtives es presenta al Mercat del Claustre del Carme on diferents cuiners que no tenen restaurant ni lloc fixe s’instalen al Pati d’Es Claustre per mostrar les seves creacions gastron\u00f2miques dins el format itinerant que els caracteritza.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6747,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","_tribe_events_is_hybrid":"","_tribe_events_is_virtual":"","_tribe_events_virtual_video_source":"","_tribe_events_virtual_embed_video":"","_tribe_events_virtual_linked_button_text":"","_tribe_events_virtual_linked_button":"","_tribe_events_virtual_show_embed_at":"","_tribe_events_virtual_show_embed_to":[],"_tribe_events_virtual_show_on_event":"","_tribe_events_virtual_show_on_views":"","_tribe_events_virtual_url":"","footnotes":""},"tags":[646,1315,1296,1297],"tribe_events_cat":[650,107,653],"class_list":["post-6741","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-djs-en","tag-makitake-en","tag-muchacho-carbon-en","tag-peixos-de-la-terra-en","tribe_events_cat-cultura-en","tribe_events_cat-musica-en","tribe_events_cat-vermut-en","cat_cultura-en","cat_musica-en","cat_vermut-en"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/6741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/6741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6741"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/esclaustre.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=6741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}