Menú
Aquesta és una iniciativa que pretén crear espais de socialització en què participin catalanoparlants i persones que volen practicar la llengua catalana. Amb aquesta finalitat, hem organitzat una sèrie de tallers de cuina que serviran també per donar a conèixer la gastronomia, la història i la cultura de les Illes Balears. Amb Bàrbara Lluch, cuinera.
A les 11.30 h
Aprendrem a fer canons amb conill, una recepta molt lligada a la història dels sabaters. Anomenam “canons” a molts de plats que es fan amb la pasta semblant als macarrons, però d’un calibre més fi, i així tenim receptes com els canons amb rajada, canons amb gató, amb ànnera… Però de tots ells el més conegut i apreciat són els canons amb conill, un plat de sabater de banqueta.
Enllaç inscripció: https://forms.gle/ppsHRPVWcgCwX7Ju7
A les 11.30 h
Aprendrem a fer pastissets, un dels dolços més típics de Menorca. En origen el costum era menjar-los per Nadal i als esdeveniments familiars importants, però actualment es mengen durant tot l’any i són habituals a les taules menorquines durant les festes patronals.
Enllaç inscripció: https://forms.gle/4sFfTQAGWnPcJSVg9
Sa Plaça – Mercat des Claustre
Plaça del Carme, s/n Maó
Aquesta és una iniciativa que pretén crear espais de socialització en què participin catalanoparlants i persones que volen practicar la llengua catalana. Amb aquesta finalitat, hem organitzat una sèrie de tallers de cuina que serviran també per donar a conèixer la gastronomia, la història i la cultura de les Illes Balears. Amb Bàrbara Lluch, cuinera.
A les 11.30 h
Aprendrem a fer canons amb conill, una recepta molt lligada a la història dels sabaters. Anomenam “canons” a molts de plats que es fan amb la pasta semblant als macarrons, però d’un calibre més fi, i així tenim receptes com els canons amb rajada, canons amb gató, amb ànnera… Però de tots ells el més conegut i apreciat són els canons amb conill, un plat de sabater de banqueta.
Enllaç inscripció: https://forms.gle/ppsHRPVWcgCwX7Ju7
A les 11.30 h
Aprendrem a fer pastissets, un dels dolços més típics de Menorca. En origen el costum era menjar-los per Nadal i als esdeveniments familiars importants, però actualment es mengen durant tot l’any i són habituals a les taules menorquines durant les festes patronals.
Enllaç inscripció: https://forms.gle/4sFfTQAGWnPcJSVg9
Sa Plaça – Mercat des Claustre
Plaça del Carme, s/n Maó
