REFECTORIO
De Martes a Domingo de 20:00 a 23:00
En el Refectorio ofrecemos una cocina desenfadada, honesta, con elementos muy sencillos y de gran calidad combinados con sentido común. Bocadillos divertidos, Quesos de Menorca, delicadezas, pan artesano hecho en Menorca y muchos productos de la isla, todos ellos de máxima calidad y tratados con amor.
LA CARTA
BOCADILLOS ESPECIALES
-
HAMBURGUESA 12 €
Carne de Wagyu Menorquín, tomate, lechuga, salsa de tomate, mahonesa de mostaza antigua, queso de Mahón semi, pan de sésamo.
-
Frankfurt 8,5 €
Salchicha DE 27 CM, CEBOLLA Crujiente, QUÉCHUP Y MOSTASA
-
PASTRAMI 9 €
Pan de torta de aceite, pastrami, rúcula, mostaza amarilla, salsa tártara
-
PULL PORK 9 €
carne desfile de cerdo fajado de Menorca
-
BIKINI DE "LACÓN" 7 €
Pan de focaccia, "lacón" ahumado, PIMIENTA BOR, queso de pimienta BORD
-
ALBÓNDIGAS 8,5 €
PAN DE COCA, ALBÓNDIGAS, SALSA DE TOMATE
-
BUTIFARRÓN 8,5 €
PAN DE COCA, BUTIFARRÓN BLANCO, CEBOLLA cocida, queso de Mahón semi
-
CAPRESE 7,5 €
Pan de torta de aceite, mozzarella de búfala, tomate confitado, ALBAHACA, pesto de oliva negra y rúcula
-
VEGETAL 8 €
Pan de Flauta de semillas, lechuga, tomate, berenjena y calabacín al horno y salsa de romesco
-
BERENJENA RELLENA 8 €
PAN DE COCA, BERENJENA RELLENA DE SOBRASADA
PLATOS DE MESA
-
JAMÓN DE GLÁ 17 €
-
CARPACHO DE WAGYU MENORQUÍN 17 €
CARNE DE WAGYU MENORQUÍN, QUESO DE MAHÓN, RÚCULA
-
BACALAO AHUMADO 9 €
BACALAO AHUMADO, OLIVADA
-
PATATAS BRAVAS 8 €
PATATO DE MENORCA ASADO, SALSA BRAVA CASERA Y AJO Y ACEITE
-
MESA MENORQUINA 14 €
SOBRASADA, QUESOS VARIADOS, HINOJO MARINO
-
ALBÓNDIGAS AL PLATO 10 €
ALBONDIGAS, SALSA DE TOMATE
-
BERENJENAS RELLENAS 8 €
BERENJENA RELLENA DE SOBRASADA
-
ENSALADA CAPRESE 10 €
Tomate, mozzarella, albahaca fresca, aceitunas de kalamata
-
ENSALADA VERDE 7 €
LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA ENCURTIDA, ACEITUNAS
